リゾナーレ那須
古くは湯治場として、明治以降は都心から近い避暑地として名をはせる那須。リゾナーレ那須は、那須連山の主峰・茶臼岳がもたらす火山性の温泉があるなど、那須の自然がもたらすさまざまな恵みが楽しめるホテルだ。敷地内には水田や野菜畑、ハーブを育てる温室などもあり、豊かな自然の中で農業に触れられる「アグリツーリズモリゾート」を提案している。
夏は8500平方メートルの水田の、青々とした稲穂に囲まれた特別席で、那須で生産されているクラフトビールを楽しめる「田んぼビアガーデン」が開催されるなど、日本の食の核ともいうべき米を、食べるのとはまた違った角度で感じるイベントが用意されている。
畑でとれた野菜はむろんOTTO SETTE NASUで提供されており、特に夏はその種類が豊富なため、那須の旬の味を大いに楽しむことができる。リゾナーレ那須付近はイタリアのトスカーナ地方と気候がよく似ているため、OTTO SETTE NASUではトスカーナの郷土料理を、那須に親しみのある食材で表現。ワインは2000年に開催された沖縄サミットでの晩餐会（ばんさんかい）にも選ばれた、栃木県が誇るココ・ファーム・ワイナリーをはじめ、那須産の食材に合う自然派ワインを厳選してそろえている。
朝は野鳥のさえずり、夜は森の生き物の声が聞こえる温泉。 
さまざまなアクティビティーの拠点となる「POKO POKO」。
約4万2000坪の敷地内には森があり、散歩中に野生動物が顔を出すこともあるという。そんなサプライズも用意されているのが、リゾナーレ那須の大きな魅力だ。
●星野リゾート リゾナーレ那須
TEL 050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
