https://www.tokyuhotels.co.jp/restaurant/plan/124323/index.html
鹿児島黒牛は鹿児島県における飼養期間が最長かつ最終飼養地である黒毛和種の牛肉で、鹿児島県の生産者、関係者が長い年月をかけて肉質の改良に取り組んでこられました。その結果、全国の優秀な和牛を一堂に集め、改良成果を競う「全国和牛能力共進会」において、2大会連続で「和牛日本一」の栄冠に輝きました。その美味しさは、きめ細かな美しい霜降りが織りなす、とろけるような食感と、まろやかなコクと旨味が特徴です。
「美食の鹿児島～鹿児島黒牛の競演～」では、鹿児島黒牛の他、シェフの目利きで選ばれた実えんどう、筍、馬鈴薯など季節の野菜、鹿児島県のオリジナル品種の柑橘「大将季（だいまさき）」なども登場します※。この機会にお好みのホテル、料理で鹿児島の美味をご堪能ください。
※使用する食材はホテルにより異なります。メニュー詳細は各ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
ラグジュアリーの定義が、音を立てて変わりゆく時代にあっても、最高峰のプロダクトを手にし、その圧倒的な美しさに触れる高揚感が、人生を鮮やかに彩る原動力であることを、私たちは知っています。
物質的な豊かさが、依然として私たちの精神を支える強靭な基盤であることに、言を俟ちません。
真の贅沢はそこから始まります。
アルゴリズムが弾き出す「正解」を疑い、自らの審美眼と直感で未踏の価値を切り拓く。
その「知的冒険」こそが、グローバリズム崩壊後の世界に残された、最後のラグジュアリーではないかと考えます。
Nile's NILE Digitalは、物質と精神、伝統と革新、都市の快楽と野生の回復――この相反する要素を「アンビバレンス」として愉しむ、選ばれた冒険者たちのためのプラットフォーム。
混沌を優雅にサバイブするための視座と、本物の体験へのアクセス権。
ここはまさにDesigning for the Exceptionalsの砦。
知的冒険者たちが集い、次なる航路を描くための、現代の港となります。
