今や住まいの主流となっているオープンキッチン。リビングやダイニングとつながる開放的なキッチンには、機能性はもとよりデザイン性にもこだわった調理家電を選びたい。そうした中で、世界各国から高い支持を集め、日本国内でも年々愛用者が増えているのが、ビルトイン調理器具メーカー、ガゲナウの製品だ。
1683年に南ドイツで創業したガゲナウは、“暮らしを快適に豊かにする”をコンセプトに、創業以来培ってきた高度な職人技と最先端技術を融合し、世界トップレベルの性能を備えた調理器具を展開している。現在そのラインアップは、クックトップ、オーブン、レンジフード、食器洗浄機、冷凍・冷蔵庫などさまざまなアイテムがそろう。そのどれもが現代の暮らしにとって、欠かすことのできないものばかりだ。
今年日本に初上陸したのが、IHクックトップ専用の「シーリングベンチレーション」。特筆すべきは、ヨーロッパで一般的な室内循環方式を採用し、通常のレンジフードのように排気ダクト工事を要さず、どこにでも設置が可能なこと。制約を受けがちなキッチンのレイアウトの自由度を格段に広げてくれる。
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