なみかた羊肉店
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こだわりのイタリア産ペコリーノロマーノD.O.P（羊乳チーズ）を使用。ペコリーノロマーノの凝縮された旨みと豊かな香り、独特のコクが感じられる新しい味わいのジェラートだ。ほんのり塩気があり、エキストラバージンオリーブオイルや粗挽きの黒コショウと相性抜群。●羊乳チーズとはちみつのジェラート 350円
（なみかた羊肉店 TEL 0238-21-5522 www.umai.co.jp）
なみかた羊肉店
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なみかた羊肉店の初代店主が考案し、米沢市民のソウルフードとして愛されている義経焼。厳選したオーストラリア産羊肉を使用し、米沢の味噌、スパイス、地場産のニンニク、紅玉リンゴ果汁をブレンドした、創業以来受け継がれる秘伝の味噌ダレが羊肉の旨みをさらに引き立てる。●義経焼1人前セット（冷凍） 820円
（なみかた羊肉店 TEL 0238-21-5522 www.umai.co.jp）
松山農場
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濃厚な羊のミルクを使用し、試行錯誤を繰り返して苦労の末に誕生したセミハードタイプのゴーダチーズ。豊かな香りやコクが感じられる、飽きのこない味わいとザラッとした舌触りが特徴だ。羊特有のクセや香りは控えめで、パンやワイン、さまざまな料理などにも合わせて楽しみたい。●メリーさんのひつじチーズ 500g 4,880円
（松山農場 matsuyama-farm.com）
なみかた羊肉店
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日本で初めてインターネット肉屋を開設し、国内では入手困難な羊内臓を豊富に取りそろえるなみかた羊肉店には、希少なオーストラリア産のシープヘッドも。世界各国で塩ゆで、煮込みなどで食されているシープヘッドは、ホホ肉、タン、脳みそなど希少部位をたっぷり味わえる。●シープヘッド（羊頭）1828g 4,570円
（なみかた羊肉店 TEL 0238-21-5522 www.umai.co.jp）
