また特筆すべきは、スイカは水分だけのように見えて、実は栄養価が高いこと。古代ギリシャの時代にもう、ヒポクラテスら医師たちは利尿や解熱などに効果があることに注目していたほどだ。
さらに現代では科学的に、栄養豊富な果物であることが証明されている。シトルリンは手足のむくみ改善に、βカロテンやリコピン、ビタミンは美肌に、カリウムは高血圧を始めとする循環器疾患の予防に効果が期待される。
現代人にとってスイカは、健康の維持・増進はもとより、若々しい体づくりに貢献する食材なのだ。作家マーク・トゥウェインの言を借りれば、スイカは「天使の食べもの」なのである。
取材協力 萩原農場
※『Nile’s NILE』2021年9月号に掲載した記事をWEB用に編集し、掲載しています
ラグジュアリーの定義が、音を立てて変わりゆく時代にあっても、最高峰のプロダクトを手にし、その圧倒的な美しさに触れる高揚感が、人生を鮮やかに彩る原動力であることを、私たちは知っています。
物質的な豊かさが、依然として私たちの精神を支える強靭な基盤であることに、言を俟ちません。
真の贅沢はそこから始まります。
アルゴリズムが弾き出す「正解」を疑い、自らの審美眼と直感で未踏の価値を切り拓く。
その「知的冒険」こそが、グローバリズム崩壊後の世界に残された、最後のラグジュアリーではないかと考えます。
Nile's NILE Digitalは、物質と精神、伝統と革新、都市の快楽と野生の回復――この相反する要素を「アンビバレンス」として愉しむ、選ばれた冒険者たちのためのプラットフォーム。
混沌を優雅にサバイブするための視座と、本物の体験へのアクセス権。
ここはまさにDesigning for the Exceptionalsの砦。
知的冒険者たちが集い、次なる航路を描くための、現代の港となります。
