卵、砂糖、パッションフルーツのピュレをじっくり煮込み、エシレ バターを贅沢に練り合わせた「クレーム・ドゥ・パッション・オ・ブール」は、爽やかな甘酸っぱさが暑い夏にぴったりのバターペースト。パッションフルーツの華やかな香りとエシレ バターの芳醇なコクが口いっぱいに広がるクリーミーな味わいだ。パッションフルーツの種も入って食感がアクセントになっている。着色料、香料、保存料は使用せず、素材そのもののおいしさを生かしたこだわりの味を堪能したい。
●エシレ・メゾン デュ ブール www.kataoka.com/echire/maisondubeurre
ラグジュアリーの定義が、音を立てて変わりゆく時代にあっても、最高峰のプロダクトを手にし、その圧倒的な美しさに触れる高揚感が、人生を鮮やかに彩る原動力であることを、私たちは知っています。
物質的な豊かさが、依然として私たちの精神を支える強靭な基盤であることに、言を俟ちません。
真の贅沢はそこから始まります。
アルゴリズムが弾き出す「正解」を疑い、自らの審美眼と直感で未踏の価値を切り拓く。
その「知的冒険」こそが、グローバリズム崩壊後の世界に残された、最後のラグジュアリーではないかと考えます。
Nile's NILE Digitalは、物質と精神、伝統と革新、都市の快楽と野生の回復――この相反する要素を「アンビバレンス」として愉しむ、選ばれた冒険者たちのためのプラットフォーム。
混沌を優雅にサバイブするための視座と、本物の体験へのアクセス権。
ここはまさにDesigning for the Exceptionalsの砦。
知的冒険者たちが集い、次なる航路を描くための、現代の港となります。
